- 5 porcii ovocia a zeleniny denne
- Bezpecne skladovanie a priprava jedla
- Bezpečnosť a kvalita potravín
- Byliny a koreniny
- Chlieb, pecivo, obilniny, ryza, cestoviny
- Jedz a hyb sa
- Maso, hydina, ryby, vajcia a strukoviny
- Med a ďalsie vcelie produkty
- Mlieko a mliecne vyrobky
- Nezabudaj na ranajky
- Nezanedbavaj pitny rezim
- Odkial jedlo pochádza
- Potraviny - zdroj zivota
- Potraviny a zivotné prostredie - Plytvanie potravinami
- Recyklacia odpadov z obalov potravin - starym veciam nova sanca
- Sezonnosť potravin
- Sleduj informácie na obale potravin
- Tuky, cukry, sol
- Zelenina, ovocie, orechy
- Značka kvality
•• Aké informácie nájdete na obale vajec ••
Predaj balených vajec:
Na spotrebiteľskom obale vajec sa musí uvádzať:
- počet vajec v balení
- trieda kvality vajec – trieda A, prípadne slovo „čerstvé“
Vajcia sa triedia podľa akosti na tri triedy – A čerstvé vajcia, B druhá akosť alebo konzervované vajcia a C - vajcia vyradené, určené pre potravinársky priemysel. Pre maloobchodný predaj sú určené iba čerstvé vajcia triedy A.
- číslo baliarne/triediarne, ktorému predchádza značka štátu (Slovensko má značku – SK)
POZOR: Číslo baliarne neinformuje o pôvode vajec! Takže z obalu sa nedá zistiť, z ktorej krajiny vajcia pochádzajú. Kto chce kupovať slovenské vajcia musí hľadať označenie SK v kóde na škrupine vajíčka.
- skupina hmotnosti (S až XL)
vajcia "XL" - veľmi veľké: 73 g a viac
vajcia "L" - veľké: od 63 g do 72 g
vajcia "M" - stredné: od 53 g do 62 g
vajcia "S" - malé: pod 53 g
Pokiaľ sa jedná o balené netriedené vajcia, uvádza sa na obale napr. "Vajcia rôznych veľkostí" a celková minimálna hmotnosť v gramoch.
- dátum minimálnej trvanlivosti
Ten môže byť maximálne do 28 dní od znášky. Vajcia sa môžu predávať najneskôr do 21 dní po znáške. O extra čerstvosti hovoríme v tom prípade, keď sa vajce na predaj ponúkané v lehote 9 dní od znášky. Môže sa označovať výrazom „extra“. V tomto prípade musí byť uvedený aj dátum znášky a upozornenie, že „extra čerstvosť“ platí iba počas tých deviatich dní.
- odporúčanie pre spôsob skladovania vajec,
- slovne vyjadrený spôsob chovu nosníc (tradičný chov alebo ekologická produkcia)
- vysvetlenie významu kódu producenta – väčšinou sa uvádza na vnútornej strane obalu.
Predaj nebalených vajec:
Spotrebiteľovi musia byť zreteľným a čitateľným spôsobom poskytnuté tieto informácie:
- trieda akosti A,
- hmotnostná skupina,
- údaj o spôsobe chovu,
- vysvetlenie významu kódu producenta,
-
dátum minimálnej trvanlivosti.
Predaj priamo od chovateľa:
Pri predaji vajec priamo od chovateľa musia byť viditeľne označené:
- dátum minimálnej trvanlivosti,
- informácia o chovateľovi.
Aj pre tieto vajcia platí, že môžu byť predávané najneskôr 21 dní po znáške. To znamená 7 dní pred uvedeným dátumom minimálnej trvanlivosti.